به گزارش خبرگزاری نیوز تودی، این روزها افزایش شدید قیمت غذا سبب شده است رجوع به رستورانها نیز کاهش یابد به طوری که رییس اتحادیه کباب و غذای سنتی اعلام کرده است خرید غذا از رستورانها نسبت به سال گذشته ۵۰ درصد کاهش یافته است . حالا نه فقط برخی رستورانها که ولحدهای ارائه دهندهی
الهه جعفرزاده: بازار سالادهای بستهبندی آماده مصرف طی سالهای اخیر رشد چشمگیری داشته است. این محصولات بهعنوان گزینهای سریع و سالم برای مصرفکنندگان معرفی میشوند؛ سبزیجاتی که پیشتر شسته شدهاند و در بستههای وکیوم یا پلاستیکی عرضه میشوند. اما پشت این ظاهر سالم، پرسشهای جدی درباره ایمنی میکروبی مطرح است: آیا این سالادها واقعاً بیخطرند؟
هزینه یک پرس چلوکباب در بهترین حالت طی ده سال نزدیک به ۴۹۰۰ درصد افزایش یافته است. به گزارش خبرگزاری نیوز تودی، رد حالی که بهای یک پرس چلوکباب در سال ۱۳۹۴ در حدود شش هزار تومان بوده است، امروزه این غذای محبوب ایرانیها متوسط قیمتی در حدود سیصد هزار تومان را دارد. افزایش ۴۹۰۰
فاخره بهبهانی: دکتر نسرین مویدنیا، متخصص علوم و صنایع غذایی در گفتگو با نیوز تودی می گوید: اگر جزو افرادی هستید که بعد از خالی شدن ظرف ماست یا پنیر کارخانهای آن را میشویند و برای نگهداری غذای باقیمانده در یخچال یا فریزر استفاده میکنند باید بدانید که این ظروف یکبار مصرف برای استفاده مجدد، خصوصاً
به گزارش نیوز تودی از ایسنا، بازگشت شایعات قدیمی درباره «مرغ تریاکی» و «مرغ هورمونی» بار دیگر توجه افکار عمومی را به خود جلب کرده است؛ شایعاتی که هر چند سال یک بار در شبکههای اجتماعی و گفتوگوهای غیررسمی مطرح میشوند اما هر بار نیز از سوی مسئولان و کارشناسان رد شدهاند. اینبار نیز علیرضا رفیعیپور
غزال زیاری: گویان، کشوری که کمتر نامش را شنیدهاید. به جز این کشور، سایر ۱۸۵ کشور دنیا همچنان در برابر تأثیرات جنگ، بلایای طبیعی و مناقشات تجاری بر تأمین مواد غذایی آسیبپذیر هستند. در مطالعه انجام شده که نتایج آن در نشریه Nature Food منتشر شد، این موضوع مورد بررسی قرار گرفت که هر کشور