این باور درباره روغن‌های گیاهی غلط است!

این باور درباره روغن‌های گیاهی غلط است!

به گزارش نیوز تودی، به نقل از فارس، باوری اشتباه میان برخی افراد وجود دارد که در روغن‌های خوراکی گیاهی هگزان وجود دارد و از روغن‌های گیاهی به عنوان خطرناک‌ترین خوراکی برای کبد نام برده شده است! هگزان یک حلال آلی فرّار صنعتی است که سال‌هاست در استخراج روغن‌های گیاهی استفاده می‌شود. استفاده از آن

خیانت طلا به تاریخ شیمی؛ نجیب‌ترین فلز جهان واکنش داد!

خیانت طلا به تاریخ شیمی؛ نجیب‌ترین فلز جهان واکنش داد!

به گزارش خبرگزاری نیوز تودی، طلا، فلزی که قرن‌ها به دلیل «بی‌اثری شیمیایی» و مقاومت مطلق در برابر واکنش، نماد ثبات بود، سرانجام در برابر چشمان حیرت‌زده محققان مرکز شتاب‌دهنده خطی استنفورد (SLAC) تغییر رفتار داد. محققان به طور تصادفی موفق به ساخت ماده‌ای شدند که پیش از این تنها در تئوری وجود داشت: هیدرید طلا.

گاوهایی که گورخر شدند / یک ابتکار ژاپنی

گاوهایی که گورخر شدند / یک ابتکار ژاپنی

تینا مزدکی_جوایز ایگ نوبل که در سال ۱۹۹۱ تأسیس شد، نقیضه‌ای از جوایز نوبل است؛ این جوایز از «دستاوردهایی که ابتدا مردم را می‌خندانند و سپس به فکر فرو می‌برند» تقدیر می‌کنند. مراسم اهدای جوایز که بی‌پروا اغراق‌آمیز و نمایشی است، شامل اپراهای مینیاتوری، نمایش‌های علمی و سخنرانی‌های ۲۴/۷ است که در آن متخصصان باید

ساخت داروی سرطان از کمیاب‌ترین عنصر زمین

ساخت داروی سرطان از کمیاب‌ترین عنصر زمین

غزال زیاری: آستاتین کمیاب‌ترین عنصر موجود در طبیعت کره زمین و یکی از عناصر جدول تناوبی است که کم‌ترین بررسی در مورد آن انجام‌شده است. یکی از دلایل اصلی ناشناس ماندن این عنصر ، به نام آن که از کلمه‌ای یونانی به معنی “ناپایدار” گرفته‌شده برمی‌گردد. این نام به‌درستی ماهیت این عنصر خاص و متفاوت

کشف یک نوع جدید «یخ» که آب نمی‌شود!

کشف یک نوع جدید «یخ» که آب نمی‌شود!

تینا مزدکی_یخ، حتی اگر تنها از مولکول‌های آب تشکیل شده باشد، در اشکال مختلفی وجود دارد. دانشمندان تاکنون بیش از ۲۰ ساختار جامد یا «فاز» منحصربه‌فرد از یخ را شناسایی کرده‌اند که هر کدام دارای آرایش مولکولی خاص خود هستند. انواع مختلف یخ با اعداد رومی (مانند یخ I، یخ II، و یخ III) نام‌گذاری

نابغه فلسطینی برنده جایزه نوبل: پدر و مادرم به سختی می‌توانستند بخوانند یا بنویسند

نابغه فلسطینی برنده جایزه نوبل: پدر و مادرم به سختی می‌توانستند بخوانند یا بنویسند

به گزارش نیوز تودی، به نقل از ایسنا، عمر یاغی، برنده جایزه نوبل شیمی ۲۰۲۵ از اردن که در دانشگاه کالیفرنیا برکلی آمریکا تدریس می‌کند، در حال تعویض پرواز در فرودگاه بود که خبر دریافت جایزه نوبل شیمی را شنید. وی در این گفتگو با آدام اسمیت، درباره زندگی اولیه‌اش به عنوان مهاجر و پناهنده در