چه زمانی شیر را به جای آب انتخاب کنیم؟
به گزارش نیوز تودی، آب معمولاً بهترین گزینه برای آبرسانی بدن محسوب میشود، اما برخی تحقیقات نشان میدهند که شیر در مواردی ممکن است عملکرد بهتری داشته باشد. مقایسه شیر و آب برای آبرسانی به نقل از عصرایران، تبلیغات محصولات لبنی گاهی ادعا میکنند که شیر نسبت به آب در آبرسانی مؤثرتر است. اگرچه برخی
به گزارش نیوز تودی، آب معمولاً بهترین گزینه برای آبرسانی بدن محسوب میشود، اما برخی تحقیقات نشان میدهند که شیر در مواردی ممکن است عملکرد بهتری داشته باشد.
مقایسه شیر و آب برای آبرسانی
به نقل از عصرایران، تبلیغات محصولات لبنی گاهی ادعا میکنند که شیر نسبت به آب در آبرسانی مؤثرتر است. اگرچه برخی مطالعات این ادعا را تأیید میکنند، اما شواهد موجود محدود است.
مطالعهای در سال ۲۰۱۶ در مجله “The American Journal of Clinical Nutrition” منتشر شد که میزان خروجی ادرار پس از مصرف نوشیدنیهایی مانند آب، شیر پرچرب و کمچرب، نوشابه، نوشیدنی ورزشی، قهوه، چای، آبپرتقال و محلولهای آبرسان را بررسی کرد. این مطالعه معیاری به نام «شاخص آبرسانی نوشیدنی» (BHI) معرفی کرد که نشان داد شیر به دلیل وجود درشتمغذیها و الکترولیتها، نسبت به آب معمولی در حفظ تعادل مایعات بدن مؤثرتر عمل میکند.
با این حال، کریستین گوستاشاو، متخصص تغذیه در دانشگاه راش، معتقد است که برای آبرسانی روزمره، آب همچنان بهترین انتخاب است. او میگوید: «از شیر برای آبرسانی استفاده میکنم، اما هنوز آن را بهعنوان گزینهای برتر از آب توصیه نکردهام.»
نقش شیر در ریکاوری عضلانی
مطالعهای در سال ۲۰۱۶ با حمایت شورای ملی لبنیات ایرلند نشان داد که شیر کمچرب برای ورزشکاران در مقایسه با آب یا نوشیدنیهای ورزشی، آبرسانی بهتری فراهم میکند. شیر علاوه بر جایگزینی مایعات، به سنتز پروتئین عضلانی کمک کرده و ریزمغذیهای ضروری را تأمین میکند.
امی رید، متخصص تغذیه در سینسیناتی و سخنگوی آکادمی تغذیه، توضیح داد: هنگام ورزش، بدن مایعات و الکترولیتهایی مانند سدیم و پتاسیم را از دست میدهد و ممکن است ذخایر گلیکوژن تخلیه شود. شیر با ارائه ترکیبی ایدهآل از کربوهیدرات و پروتئین، به بازسازی این ذخایر کمک میکند. به همین دلیل، برخی ورزشکاران پس از تمرینات سنگین، شیرکاکائو را ترجیح میدهند.
رید تأکید کرد: «برای آبرسانی روزمره، آب همچنان بهترین گزینه است.»
چه زمانی شیر را به جای آب انتخاب کنیم؟
باور رایج مبنی بر نیاز به هشت لیوان آب در روز، بسته به عواملی مانند سن، سطح فعالیت، بارداری و شرایط آبوهوایی متفاوت است. گوستاشاو میگوید: «برخی افراد به شش لیوان مایعات در روز نیاز دارند، در حالی که برخی دیگر ممکن است به ۱۲ لیوان نیاز داشته باشند. حداقل نیمی از مایعات موردنیاز باید از آب تأمین شود، و مابقی میتواند از نوشیدنیهایی مانند شیر باشد.»
غذاها و نوشیدنیهای آبرسان، از جمله شیر، در میزان مصرف مایعات روزانه محاسبه میشوند. با این حال، شیر حاوی کالری و قندهای طبیعی است. گوستاشاو هشدار داد که حتی شیر کمچرب با کمترین کالری، حدود ۹۰ کالری در هر فنجان دارد، که برای افرادی که کالری مصرفی خود را محدود میکنند، باید مدنظر قرار گیرد.
دستورالعملهای تغذیهای توصیه میکنند بزرگسالان روزانه سه فنجان لبنیات مصرف کنند تا نیازهای بدن به کلسیم، ویتامین D و پروتئین تأمین شود.
چگونه آبرسانی بدن را در طول روز حفظ کنیم؟
هم شیر و هم آب به آبرسانی بدن کمک میکنند. برندون مکدرموت، استاد دانشگاه آرکانزاس، تأکید کرد: «برای آمادگی در برابر گرما یا حفظ سلامت اندامها، گردش مداوم مایعات در طول روز مهمتر از تمرکز بر یک زمان خاص است.»
وی توصیه کرد که به جای مصرف یکجای مایعات در صبح، باید در طول روز بهتناوب مایعات مصرف شود. نشانههایی مانند سردرد، تشنگی شدید، خشکی پوست یا دهان و ادرار تیره میتوانند نشاندهنده کمآبی باشند. مکدرموت افزود: «ادرار تیره نشاندهنده وضعیت آبرسانی در ساعات گذشته است. اگر ادرار روشن یا شفاف باشد، احتمالاً نیازی به نوشیدن فوری ندارید.»
نتیجهگیری
اگرچه شیر در برخی شرایط، بهویژه پس از ورزش سنگین، ممکن است به دلیل ترکیبات خود آبرسانی طولانیتری نسبت به آب فراهم کند، اما آب همچنان بهترین انتخاب برای آبرسانی روزمره است. در صورت استفاده از شیر، باید به کالری و قند طبیعی آن توجه کرد.
برچسب ها :بدن انسان ، شیر ، مولتیویتامین
- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0